寒くなってくると美味しいんですよね～。
豚汁
この鰹ふりだしで作ると、本当に簡単に美味しいお出汁が取れるので、
お家でも好評です　
こんにゃくを入れても美味しいですが、冷蔵庫になかったので断念
豚肉の脂が溶けだした味噌汁が、お腹に染みわたる幸せ…

　　　≪材料４人前≫
　　　■大根 ３ｃｍ
　　　■人参 ３ｃｍ
　　　■里いも ６個
　　　■ささがきごぼう １パック
　　　■豚肉スライス ４枚
　　　■鰹ふりだし １０００ｃｃ／１包
　　　■味噌 大さじ２

　　　≪作り方≫
　　　１）鍋に水１０００ｃｃと鰹ふりだし１包を入れ火にかける。
　　　　　沸騰したら中火で３～４分煮出す。

　　　２）大根・人参は扇切り、里いもは皮をむき塩でよく洗いぬめりを取る。
　　　　　豚肉は、２ｃｍ幅に切る。
　　　　　（里いもは別鍋でさっと湯がいておくとぬめりが取れますよ！）
　　　　　ささがきごぼうはざるに空けて軽く洗っておく。

　　　３）鍋に１のだしと２の材料をいれて炊き、野菜に火が通ったら
　　　　　弱火にしてお味噌大さじ２を溶かし入れる。
　　　　　青ねぎを入れたら出来上がりです。


＜豚汁が簡単に作れる鰹ふりだしはこちらです♪＞