普通の和歌山ラーメンと濃縮スープ（もちろん豚骨醤油！）で、
焼きラーメンなんていかがでしょう？
え？辛いんじゃない？と思われそうですが、中々イケルんです
具材にオススメなのは半熟玉子！
ネギ好きのkoumeは、ネギもたっぷりがオススメです。

 

　　≪材料１人前≫
　　　■中華麺 　　　　　１人前
　　　■豚骨醤油スープ（濃縮）　１袋　
　　　■玉子　　　　　　　　　　１個
　　　■お好みでチャーシュー、メンマ、ネギを適量


　　　≪作り方≫
　　　１）卵は半熟玉子になるよう、短めに茹でて冷水に取り、
　　　　　カラをむいておきます。

　　　２）鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺を約２分ほどゆで、
　　　　　ザルにあけて冷水でよくもみ洗いします。

　　　３）熱したフライパンに薄く油をひき、
　　　　　２の麺と濃縮スープを入れて炒めます。

　　　４）ラーメン鉢に３の麺を盛り付け、１の半熟玉子と
　　　　　お好みでチャーシュー、メンマ、青ネギ等を盛り付けたら完成！
　　　　　


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