本格的に寒くなってきましたねぇ。
こたつに入ってテレビでも見たい気分です。
・・・多分、出れなくなっちゃうだろうな＾＾；

寒い日のお昼ごはんは、手軽で美味しくってあたたまる麺類が◎。
今日はきつねうどんじゃなく、梅干しをのせてさっぱりと。
わかめとねぎをどっさりのせたら完成です。
（あ、とろろ昆布もいいかも♪）

梅をつぶしながら頂くと、美味しくってあたたまる～。
お出汁も全部飲み干す美味しさです。

 

　　　≪材料≫
　　　■うどん １玉
　　　■南高梅うす塩６％ １粒
　　　■わかめ 適量
　　　■ねぎ 適量
　　　■鰹ふりだし ３６０ｃｃ／１包
　　　■薄口しょうゆ 大さじ１
　　　■みりん 大さじ１

　　　≪作り方≫
　　　１）３６０ｃｃの水に鰹ふりだし１包入れ、
　　　　　沸いたら中火で３～４分煮だします。

　　　２）１に薄口しょうゆ・みりんを入れ一煮立ちさせ、
　　　　　冷凍うどんを入れて再沸騰したら丼に移します。

　　　３）梅干し、わかめ、ねぎをのせれば出来上がりです。


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