塩角の少ない、まろやかなうめの塩を使って、
タラスパを作ってみました

『た～らこた～らこた～っぷりたらこ』

の歌でkoumeの子供もたらこが大好きに(・∀・)!!
サラダがあればばっちり美味しいランチの完成です。

 

　　　≪材料２人前≫
　　　■たらこ 大１腹〔小１腹〕
　　　■バター 大さじ２
　　　■レモン汁 大さじ１
　　　■醤油 少々
　　　■パスタ ２００ｇ
　　　■しそ ２～３枚
　　　■きざみのり 適量
　　　■うめの塩　　　適量

 

　　≪作り方≫
　　　１）たらこは片面に切れ目を入れて、皮からたらこをそぎとっておく。

　　　２）ボールに１とレモン・バター・醤油を入れて混ぜ合わせる。

　　　３）大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、
　　　　　うめの塩をひとつまみ入れてパスタを茹でる。

　　　４）ゆであがったパスタを、茹で汁大さじ２と一緒に
　　　　　２のボールに入れて絡める。
　　　　
　　　５）お皿に盛り付け、刻みのりと青じそを飾りつけたら出来あがりです。


＜うめの塩のたらこパスタが美味しく出来るうめの塩はこちら♪＞