暑い時こそ、熱いものを♪
そうそう、熱いからって冷たいものばかり食べていると、体が冷えちゃいますよ～。

簡単に出来て、ラーメン屋さんなみの美味しさ！
野菜もた～っぷり食べられて、お味もボリュームも満足の一品です。
そして以外にも、ラーメンに梅干って美味しいのです。
こってりしたスープに梅干しのさっぱりとした酸味。
夏のラーメンに一度食べると病みつきになっちゃいます♪

野菜は冷蔵庫にあるもので。もやしでもいいし、玉ねぎでもいいのです。
旬の野菜をたっぷり使って作ってみてくださいね♪

用意するものは（１人前）

■和歌山ラーメン　１玉
■添付のスープ　　１袋
■春キャベツ　　80g程度（適量）
■豚バラ肉　　　80g程度
■青ねぎ　　　　適量
■酒　　　　　　小さじ１杯
■醤油　　　　　小さじ１杯
■ごま油　　　　大さじ１杯
■白ごま　　　　適量
■塩・こしょう　適量


１）豚バラ肉は３㎝角くらいに切り、酒と醤油で下味をつけておきます。

２）春キャベツも同様に３㎝角くらいに切り、バラバラにほぐします。

３）鍋に湯をわかし、300ccのお湯でスープを器に溶き、残りの湯で麺を４分ほど茹でます。

４）その間にフライパンで豚バラ肉をごま油で炒め、完全に火が通ったらキャベツを加えて、さっと炒め合わせます。
　　塩こしょうを少々振り、味を調えます。

５）麺をスープに入れて、炒めた具をたっぷりとのせて、ねぎとごまをかけて出来上がり。
　　お好みで梅干しを入れて、つぶしながら食べると絶品ですよ！

ラーメンに梅干し？と思われるかとは思いますが、
塩分少なめの梅干しは、スープの味を邪魔しないうえに、
とても爽やかにしてくれるので、夏場のラーメンにはぴったりです☆-(ノ゜Д゜)　
是非一度お試しくださいませ。


＜このレシピに欠かせないラーメン＞
和歌山中華そば（業務用）

＜このレシピに合う梅干し＞
南高梅低塩味梅　・　南高梅はちみつ梅　・　紀州南高 梅キムチ