ソースの香りが食欲をそそる♪koumeも大好きなたこ焼き。
ちなみにkoumeはネギをいっぱい入れるのが大好きです。
紅生姜のアクセントもいいんですよね～。
たまにコンニャクも入れちゃいます。
ソース＋マヨネーズでコクもアップ！
今回はマヨネーズでなく、梅マヨを使用。
香りも良くて、コクがあるのにさっぱりした梅マヨで
タコ焼き、どんどん進んでしまいますヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛
家族やお友達皆でたこ焼きパーティ（通称：たこパー）もいいですね♪

　　≪材料４～５人前≫
　　　■小麦粉 １００ｇ
　　　■だし汁 ２カップ
　　　■たまご １個
　　　■たこ １００ｇ
　　　■紅生姜 ４０ｇ
　　　■ねぎ １束
　　　■天かす ３０ｇ
　　　■山芋 ３～４ｃｍ
　　　■梅マヨ 適量

　　≪作り方≫
　　　１）ボールに小麦粉と卵を入れ混ぜ合わせだし汁を数回にわけて
　　　　　入れ混ぜあわせる。最後にすりおろした山芋を入れる。

　　　２）ねぎはこま切りに紅生姜はみじん切りにしておく。

　　　３）ボールに２の材料と天かすを混ぜ合わしておく。

　　　４）たこは適当な大きさに切っておく。

　　　５）たこ焼き機に油をひき、けむりが出るぐらいまで熱しておく。

　６）たこ焼き機の８分目まで１の生地を流し入れ、
　　　　　たこと３の材料を入れ その上に再度生地をかける。

７）あとはせんまいで生地を丸く整えながら焼き、
　　　　　全体的に茶色く焼けてきたらお皿に取り、
　　　　　ソースと青海苔・梅マヨをかけたら出来上がりです。

実は昔、少～しだけ、たこ焼き焼きのバイトをしていたkoume（笑）、
中々上手に焼くでしょう？


＜たこ焼きがもっと美味しく出来る梅マヨはこちら♪ 紅生姜はこちら♪＞