ふみこスタッフ 　リサちゃんレシピ　

お腹すいたなーーー
と思っていたら、リサちゃんがこんなレシピを作ってくれました。
こってりコクがありながらもヘルシーな鶏の照り焼き　しかも梅入りその上丼　
ごはんに敷いたキャベツはシャキシャキ。
コクがあるのにさっぱり。梅マヨの甘酸っぱさもたまりません。
これなら暑くっても全然食欲わいちゃいます

　≪材料≫
　　　■鶏もも肉3枚
　　　■キャベツ
　　　■たれ（醤油大3・酒大4・みりん大1・砂糖大1・はちみつ大1～2・梅干3個）
　　　■梅マヨ

　　　≪作り方≫
　　　1.キャベツを千切りにして水にさらす。

　　　2.たれの調味料を全てボールに入れ、混ぜ合わせておく。
　　　　（梅干は種をぬいて果肉をつぶしておく）

　　　3.鶏もも肉をフライパンで焼く。

　　　4.鶏肉に火が通ったら、2のたれを入れて煮立たせる。

　　　5.炊きたてのごはんの上に水気をきったキャベツをのせ、
　　　　鶏の照り焼きを食べやすい大きさに切ってのせ、煮汁と
　　　　梅マヨをかけて出来上がり。


＊鶏の梅照り焼きが美味しい「つぶれはちみつ梅」はこちらです。

※お好みで梅マヨをトッピングすると、ますます美味しいッ