実は「素」を使わなくても、お家で簡単に美味しく作れちゃう『たこめし』。
美味しさの秘密はお・だ・しです。
ティーバックだから沸かすだけで本格的なお出汁がとれる
この鰹ふりだしさえあれば!!　今日からkoumeも和食の達人（笑）

たこめし以外の普通の炊き込みご飯なら
切った具材と一緒にこのティーバックとお醤油少々を
一緒に炊飯器に入れて炊いてもグー
炊きあがったらティーバックを取り出して、混ぜれば完成です。

　　　≪材料≫２人前
　　　■米 ２合
　　　■ゆでだこ １５０ｇ
　　　■しょうが １かけ
　　　■だし汁 ２カップ
〔鰹ふりだし １０００ｃｃ／１包〕
　　　■酒 大さじ１
　　　■醤油 大さじ１
　　　■塩 小さじ１／２

　　　≪作り方≫
　　　１）たこは一口大に切る。しょうがは皮をむいて千切りにする。

　　　２)鍋にだし汁を沸かし、酒、しょうゆ、塩を入れて
再び煮立ったら、１を入れて30分程、
　　　　たこがやわらかくなるまで煮て、汁ごと冷ます。

　　　３）米をといで釜に入れ、２を汁ごと入れて、
　　　　　通常の水加減になるまで水を加えて炊けば出来あがりです。


＜たこめしが簡単に作れる鰹ふりだしはこちらです♪＞