時間のない時は、市販の「すし飯」を使って、
手軽に「梅いなり」はいかがですか？
甘いおあげと酸っぱいカリカリ梅がマッチして食欲をそそります(･∀･)

　≪材料≫（4個分）
　　　■牛薄切り肉　4枚
　　　■ご飯　お茶碗かるく2杯
　　　■大葉　3枚
　　　■はちみつ梅　1個
　　　■ごま　適量
　　　□たれ（混ぜ合わせておく）
　　　　　しょうゆ　大さじ2
　　　　　酒　大さじ1
　　　　　みりん　大さじ1
　　　　　砂糖　小さじ1

　≪作り方≫
　　　1.あたたかいご飯に、みじん切りにした大葉、ごま、
　　　　包丁でたたいた梅干しを混ぜ、俵型のおにぎりを
　　　　4つ作り、冷ましておく。

　　　2.牛肉を広げてご飯が見えないように巻く。
　　　　ご飯がはみ出していると焼いた時ににポロポロ
　　　　崩れるのでご注意ください。

　　　3.フライパンに薄く油をしき、お肉の巻き終わりを下にして
　　　　全面を転がしながら焼く。
　　　　焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油をふき取り、
　　　　タレをからませながら焼けば完成です。

＊肉巻き梅おにぎりが美味しく出来る「はちみつ梅」はこちらです。