毎日猛暑が続きますね。。
外でお仕事をされる方はもちろんですが、営業での外回り、通勤中、
そしてお家にいらっしゃる主婦の方も、この暑さの中家事は本当に大変です。
暑くて食欲がないな・・・というお客さま！
夏は栄養のあるものをきちんと食べないと、知らず知らずの内に夏バテしてしまいます!!
…という訳で、栄養のある豚肉をこの季節、美味しく＆食べやすく。
そして梅のクエン酸パワーで夏バテにバイバ～イヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛のお料理をご紹介！

　　　≪材料２～３人前≫
　　　■豚肉　　１パック
　　　■サニーレタス　　３～４枚
　　　■大根　　５センチ
　　　■きゅうり　１本
　　　■トマト　　適量
　　　■ぽんず　　大２
　　　■ごまドレ　大２
　　　■練り梅　　小２

　　　≪作り方≫
　　　１）サニーレタスは水洗いして一口大にちぎっておく。
　　　　　大根・きゅうりは千切りにし、さっと水にくぐらして水気を切っておく。

　　　２）豚肉は、湯がいて氷水につけ、水気を取る。

　　　３）お皿にサニーレタス、大根、きゅうり、お肉を盛りつけ
　　　　　トマトを飾ります。

　　　４）さぁ肝心のドレッシング！それぞれぽんず（ごまドレ）大２に対して、
　　　　　練り梅小１の割合で混ぜるだけ♪
　　　　　お好みのドレッシングをかけて、さぁお召し上がりください！


さっぱりしているのに栄養たっぷり。
梅の酸味が食欲をそそり、お野菜と一緒にお肉もどんどん美味しく食べられると評判の
お手軽簡単がうれしい夏の豚しゃぶです

＜このレシピに合う梅干し＞
南高梅肉（練り梅 白・しそ）　・　南高梅つぶれはちみつ梅種をとって果肉をたたいて梅肉に♪