≪材料≫

■豚ロース

■金山寺みそ

■とろけるチーズ

■人参

■おくら

■片栗粉

■お酒

≪作り方≫

１）冷蔵庫のお野菜と一緒に豚ロースにとろけるチーズと金山寺みそを巻き巻き・・・

　　（今回はオクラと人参を使用してみました。）
　　巻き終わりに片栗粉をふり、そこを下にして焼くと、お肉がはがれにくいです。

２）お肉の中まで火が通ったら出来上がり♪
　　火の通りが悪い場合は、お酒少々を入れて蒸し焼きにすると簡単です。

金山寺みその風味やお味がしっかりあるので、他の調味料を使わなくてもOK。
また、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです☆

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