チーズの購入をお考えでしたらフロマージュ ドゥ ミテスへ!京都に店舗を構えるMOFのチーズ専門店 チーズの購入をお考えでしたらフロマージュ ドゥ ミテスへ!京都に店舗を構えるMOFのチーズ専門店

こうした悩みはありませんか? こうした悩みはありませんか? Trouble

  • ギフト用のチーズを探している
  • 熟成チーズを探している
  • フランスやイタリア産のチーズを購入したい
  • 美味しいチーズを探している
  • 珍しいチーズを探している
  • 料理にも使えるチーズが欲しい

最高級品質のチーズをお探しなら
フロマージュ ドゥ ミテスへ

チーズ熟成士・エルベモンス氏が
丁寧に
作り上げたチーズを販売!

コンセプト コンセプト Concept

京都・烏丸御池にあるフロマージュ ドゥ ミテス。
MOFのチーズ専門店フロマージュ ドゥ ミテスは、チーズ熟成士・エルベモンス氏が丁寧に作り上げたチーズを、販売しています
チーズ熟成士とは、チーズの熟成を専門的に行う職人のことで、本場フランスでは4年に1度MOFコンクールが開催されています。
厳しい審査を通過した職人のみにMOFの称号を与えます。
フランスやイタリアなどの、チーズ造りの歴史と伝統がある国のチーズ熟成士が作り上げたチーズを、直輸入しています
熟成チーズの濃厚な味わいや芳醇な香りを堪能したい、様々なチーズを食べ比べたいという方は、ぜひフロマージュ ドゥ ミテスの通
販をご利用ください。

フロマージュ ドゥ ミテスが選ばれる理由とは? フロマージュ ドゥ ミテスが
選ばれる理由とは?
Reason

チーズ熟成士が熟成させたチーズを直輸入!

チーズ熟成士が熟成させた
チーズを直輸入!

フロマージュ ドゥ ミテスでは、MOFというフラン
ス国家最優秀職人賞を取得している熟成士が熟成さ
せたチーズ
を直輸入しています。本場の最高の職人
が作り上げたチーズを味わうことができます。

珍しいチーズを提供

珍しい
チーズを提供

国内で取り扱っている店舗が少ない、珍しいチーズ
を豊富に取り扱っています
。様々なチーズを食べ比
べてみたいという方は、フロマージュ ドゥ ミテス
の通販をご利用ください。

プレゼントにもおすすめの商品を販売!

プレゼントにも
おすすめの商品を販売!

チーズ好き、ワイン好きの方へのプレゼントにもお
すすめの商品を豊富にご用意しています
。チーズを
ギフトとして贈りたい方は、ぜひご利用ください。

本場イタリア・フランスのチーズを直輸

プレゼントにもおすすめの
商品を提供しています!

おすすめ商品一覧 おすすめ商品一覧 Product

エルベモンス熟成 モンドール

エルベモンス熟成 モンドール

熟成士エルベモンスが手掛けたモンドールは、秋から冬にかけての人気
チーズです。
エピセアの香りがミルクの風味と溶け合う、この季節がやってくると必ず
食べたくなるチーズの一つです。
スプーンですくうと、重量感がありもったりとしています。

価格 4,320円(税込)

エルベモンス熟成 ブリア サヴァラン

エルベモンス熟成 ブリア サヴァラン

フランスの美食家で名高い「ブリア サヴァラン」の名前が、付けられた
白カビタイプのチーズです。
ミルクにクリームを添加して作られています。
バターの様な濃厚なクリーミーさとほのかな酸味もあり、滑らかな食感が
楽しめます。

価格 1,188円(税込)

グラティンブルー

グラティンブルー

4世代にわたってピエモンテ州ビエラの高山で、情熱を持って伝統的な
チーズ作りを守ってきたピエール・ルイジ・ロッソ社。
地下のカーヴで白松の板に載せ、手入れをしながら90日間熟成します。
コクのあるチーズと、程よいブルーの風味が調和され上品な青かびタイプ
のチーズです。

価格 1,190円(税込)

よくある質問 よくある質問 Faq

Q

チーズの美味しさを引き出す切り方を教えてください。

チーズは、外皮に近い部分から熟成していきます。中心と外側のおいし
さを堪能するために、中心から放射線状にカットするのがおすすめで
す。

Q

チーズの賞味期限はどれくらいですか?

カットチーズは、目安として2週間ほどの賞味期限を設けています。

Q

チーズは冷凍できますか?

チーズは冷凍保存には適していません。

Q

ギフト包装はしてもらえますか?

フロマージュ ドゥ ミテスでは、チーズをギフト用の箱に入れて包装し
ています。ギフトの用途に応じて、リボン包装や熨斗をつけた包装もさ
せていただきます。

チーズ専門店で希少価値の高いチーズを!

濃厚で味わい豊かなチーズを販売

会社概要 会社概要 Company

会社名 フロマージュ ドゥ ミテス
所在地 〒604-0025
京都府京都市中京区衣棚通押小路上ル上妙覚寺町217
電話 075-708-2270
URL https://www.mythese.jp/