こんにちは、MAKE太郎さま。
飲食店ユニフォーム「ユニコレ」スタッフのナカガワです。
すべての食品事業者で導入の義務化が決定している「HACCP（ハサップ）」。
その第一歩とも言えるHACCP対応ユニフォームをご紹介します。
HACCP（ハサップ）とは
アメリカのNASAで考案された世界的に導入が進んでいる食品衛生管理システム。
食品の安全性を最高レベルで管理し、事故の防止、事故発生の際に被害や時間・資源ロスを最小限に抑えるメリットが期待できます。
住商モンブランのコックコートスタイル
カラーアクセントを効かせた厨房でも売り場でも映えるスタイル。
コックコートの袖の内側に付いているネットで体毛などの落下を防ぎます。
アルベ（チトセ）の和スタイル
頭から足元までHACCP対応を考慮したスタイル。
凛とした和の雰囲気を演出しながら高い機能性が追求されています。
カゼンのトリコットシャツスタイル
衿と前立て、袖口に色を配しポロシャツの良さを活かしたスタイル。
暑さ対策と異物混入防止に配慮されているためバックヤードに最適ですよ。

ご存知ですか？
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