契約農場の「やまと豚」使用。本場ドイツで認められた職人の技

福島県田村市船引町の国道349号（源次郎線）沿いに工場があります。直売所が併設され、工場で作られた商品を販売しています。
ハム工房都路では、原料肉供給元である株式会社フリーデンの契約農場で育った「やまと豚」のみを100％使用。肉質はきめ細かく柔らかで、脂肪に甘みがあり、風味も抜群。調理してもアクが出にくいなどが特長で上品な旨みを持ちます。
厳選した素材の良さを生かすため、必要な添加物は最小限の使用にとどめ、着色料・保存料は一切使用しておりません。手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に作りあげています。