材料(4人分)
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 1枚
- ニンニク
- 1片
- 玉ねぎ
- 1/2個
- マッシュルーム
- 50g
- ピーマン
- 1個
- カラーピーマン赤
- 1/2個
- カラーピーマン黄
- 1/2個
- ミニトマト
- 6個
- 【A】サフラン
- ひとつまみ
- 【A】水
- 200ml
- 白ワイン
- 50ml
- 水
- 200ml
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ブラックペッパー
- 少々
- レモン
- 1/2個
作り方
- Aの水にサフランを入れて10分程置いて色を出しておく。ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームとピーマン、カラーピーマンは薄切りにして、鶏もも肉は一口大に切る。
- プレートにオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れてMIDで加熱する。しんなりしたら温度調節ダイヤルをHIにして、マッシュルームと鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 米を加えて油が回るまで炒め、白ワイン、1、水200ml、コンソメ、塩を加えて軽く混ぜる。沸騰したらミニトマトを加えてふたをし、MIDで10分加熱した後、温度調節ダイヤルをLOWにして10分炊く。
- ふたを開け、ピーマンとカラーピーマンを色良く盛り付け、LOWで5分加熱する。
- くし形に切ったレモンとブラックペッパーを振る。温かいまま食べるときはWARMで保温する
材料(2-3人分)
- ピザ用チーズ
- 100g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 100ml
- バゲット
- 1本
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- ブロッコリー
- 1/2房
- じゃが芋
- 1個
- さつまいも
- 1個
- ミニトマト
- 6個
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
- ピザ用チーズをボウルに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶし、牛乳を加えて混ぜる。
- バゲットは半分に切ってチーズが入る器になるようにくり抜き1を入れる。残ったバゲットは一口大の大きさに切る。
- じゃが芋とさつまいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱容器に入れる。ラップをして600Wのレンジで4〜5分加熱する。
ブロッコリーは小房に分けてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。鶏むね肉は一口大に切る。
- プレートをHIで加熱し、オリーブオイルを引いて鶏むね肉を焼く。焼き色がついたら、端に寄せて温度調節ダイヤルをLOWにする。
中央にチーズが入ったバゲットを置き、周りにじゃが芋とさつまいもを並べ、ふたをして10分蒸し焼きにする。
- 鶏むね肉に火が通り、チーズが溶けたらWARMにし、ブロッコリーとミニトマト、残ったバゲットを加え、チーズを絡めながらいただく。途中でチーズが固まったら、ふたをしてLOWで数分加熱する。
材料(2人分)
- 食パン(6枚切り)
- 3枚
- バナナ
- 1本
- レーズン
- 20g
- バター
- 20g
- マシュマロ
- 40g
- チョコレートソース
- 適量
- いちご
- 2個
- セルフィーユ
- 1枝
- 卵液
- 卵
- 3個
- グラニュー糖
- 40g
- バニラエッセンス
- 数滴
- 牛乳
- 400ml
- 生クリーム
- 50ml
作り方
- 食パンは1枚を6等分に切る。バナナは皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
- 卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- プレートをHIGHで加熱し、バターを溶かし1の食パンを焼く。焼き色がついたら、2を流し入れ、バナナとレーズンを並べ、ふたをしてLOWで15分蒸し焼きにする。
- 固まったら、マシュマロをのせてチョコレートソースをかけ、4等分に切ったいちごとセルフィーユを飾る。
材料(6枚分)
- 生地
- そば粉
- 150g
- 塩
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- 冷水
- 350ml
- 具材
- ハム
- 12枚
- 卵
- 6個
- チーズ
- 120g
- ベビーリーフ
- 1パック
- ミニトマト
- 6個
作り方
- ボウルにそば粉と塩を入れて軽く混ぜる。溶き卵と冷水を混ぜ合わせて加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。ハムは半分に切り、ガレット1枚につき2枚分(半分に切ったハム4枚)を使用する。
- プレートをHIGHで加熱して油(分量外)を薄く引き、1の生地をプレート全体に行き渡るようにお玉4杯分を流し入れる。
- 表面が乾燥してきたら、生地をヘラで半分に分ける。
それぞれに、半分に切ったハムとチーズを、中央を空けて土手を作るようにしてのせ、真ん中に卵を割り入れる。
- ふたをして、卵が固まるまでHIGHのまま5分程蒸し焼きにする。
- 卵が好みの固さになったら加熱を止め、ベビーリーフと半分に切ったミニトマトを盛り付ける。