バナー
チキンパエリア

材料(4人分)

米
2合
鶏もも肉
1枚
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
50g
ピーマン
1個
カラーピーマン赤
1/2個
カラーピーマン黄
1/2個
ミニトマト
6個
【A】サフラン
ひとつまみ
【A】水
200ml
白ワイン
50ml
水
200ml
コンソメ
小さじ1
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ブラックペッパー
少々
レモン
1/2個

作り方

  1. Aの水にサフランを入れて10分程置いて色を出しておく。ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームとピーマン、カラーピーマンは薄切りにして、鶏もも肉は一口大に切る。
  2. プレートにオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れてMIDで加熱する。しんなりしたら温度調節ダイヤルをHIにして、マッシュルームと鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。
  3. 米を加えて油が回るまで炒め、白ワイン、1、水200ml、コンソメ、塩を加えて軽く混ぜる。沸騰したらミニトマトを加えてふたをし、MIDで10分加熱した後、温度調節ダイヤルをLOWにして10分炊く。
  4. ふたを開け、ピーマンとカラーピーマンを色良く盛り付け、LOWで5分加熱する。
  5. くし形に切ったレモンとブラックペッパーを振る。温かいまま食べるときはWARMで保温する
チーズフォンデュ

材料(2-3人分)

ピザ用チーズ
100g
片栗粉
大さじ1
牛乳
100ml
バゲット
1本
鶏むね肉
1/2枚
ブロッコリー
1/2房
じゃが芋
1個
さつまいも
1個
ミニトマト
6個
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. ピザ用チーズをボウルに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶし、牛乳を加えて混ぜる。
  2. バゲットは半分に切ってチーズが入る器になるようにくり抜き1を入れる。残ったバゲットは一口大の大きさに切る。
  3. じゃが芋とさつまいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱容器に入れる。ラップをして600Wのレンジで4〜5分加熱する。 ブロッコリーは小房に分けてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。鶏むね肉は一口大に切る。
  4. プレートをHIで加熱し、オリーブオイルを引いて鶏むね肉を焼く。焼き色がついたら、端に寄せて温度調節ダイヤルをLOWにする。 中央にチーズが入ったバゲットを置き、周りにじゃが芋とさつまいもを並べ、ふたをして10分蒸し焼きにする。
  5. 鶏むね肉に火が通り、チーズが溶けたらWARMにし、ブロッコリーとミニトマト、残ったバゲットを加え、チーズを絡めながらいただく。途中でチーズが固まったら、ふたをしてLOWで数分加熱する。
パンプディング

材料(2人分)

食パン(6枚切り)
3枚
バナナ
1本
レーズン
20g
バター
20g
マシュマロ
40g
チョコレートソース
適量
いちご
2個
セルフィーユ
1枝
卵液
卵
3個
グラニュー糖
40g
バニラエッセンス
数滴
牛乳
400ml
生クリーム
50ml

作り方

  1. 食パンは1枚を6等分に切る。バナナは皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
  2. 卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  3. プレートをHIGHで加熱し、バターを溶かし1の食パンを焼く。焼き色がついたら、2を流し入れ、バナナとレーズンを並べ、ふたをしてLOWで15分蒸し焼きにする。
  4. 固まったら、マシュマロをのせてチョコレートソースをかけ、4等分に切ったいちごとセルフィーユを飾る。
ガレット

材料(6枚分)

生地
そば粉
150g
塩
小さじ1/2
卵
1個
冷水
350ml
具材
ハム
12枚
卵
6個
チーズ
120g
ベビーリーフ
1パック
ミニトマト
6個

作り方

  1. ボウルにそば粉と塩を入れて軽く混ぜる。溶き卵と冷水を混ぜ合わせて加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。ハムは半分に切り、ガレット1枚につき2枚分(半分に切ったハム4枚)を使用する。
  2. プレートをHIGHで加熱して油(分量外)を薄く引き、1の生地をプレート全体に行き渡るようにお玉4杯分を流し入れる。
  3. 表面が乾燥してきたら、生地をヘラで半分に分ける。
    それぞれに、半分に切ったハムとチーズを、中央を空けて土手を作るようにしてのせ、真ん中に卵を割り入れる。
  4. ふたをして、卵が固まるまでHIGHのまま5分程蒸し焼きにする。
  5. 卵が好みの固さになったら加熱を止め、ベビーリーフと半分に切ったミニトマトを盛り付ける。