【セット内容】
-
1.嘉之助 2021 FIRST EDITION 58度/シングルモルト ウイスキー
嘉之助蒸溜所、初のシングルモルトジャパニーズウイスキー。
嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒を マリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです 。
-
2.厚岸 芒種 55度/シングルモルト ウイスキー
二十四節気シリーズ第三弾となるシングルモルトウイスキー。香りはミルクチョコレート、ドライフルーツ、ナッティーで甘く、焚火やピート様。柑橘様の酸味、シュガーシロップ様の甘さ、潮(塩味)、カカオビター(苦味)を感じます。
-
3.シングルモルトウイスキー静岡 for リカーマウンテン 62.9度/シングルモルト ウイスキー
オクシズで育ったヒノキをふんだんに用い、静岡の風土に根差した自然と調和するウイスキー造りを目指す、自然と一体になったガイアフロー静岡蒸溜所によるプライベートボトル。
-
4.山桜 シングルモルト 安積 ザ・ファーストピーテッド 54度/シングルモルト ウイスキー
寒暖差の激しい気候で3年以上熟成されたフェノール値50ppmピーテッドモルトのバーボンバレルファーストフィルを使用。フレッシュで若々しく勢いのあるピーティーなスモーキー香とフルーティーな香りが複雑で奥深い味わい。
-
5.シングルモルト長濱 ボルドーワイン カスクストレングス #986 60.2度/シングルモルト ウイスキー
長濱蒸溜所のコンセプトである「一醸一樽」をもとに樽を厳選。このシングルモルトは樽詰めして2年半バーボンバレルで熟成。その後、カロン・セギュールの赤ワインが樽詰めされていたホグスヘッド樽で約半年間の追加熟成。
ブドウの甘みやカシスのフルーティーな酸味に加え、和三盆、シナモンなどバランスよいアロマ。口当たりは優しぶどうの風味、オレンジ用の酸味が瑞々しく広がる。
サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション2021 金賞受賞。
-
6.三郎丸0 THE FOOL 48度/シングルモルト ウイスキー
三郎丸蒸留所が半世紀以上前の自社で製造したマッシュタンと30年前の蒸留器を改造して造り上げた、0からの出発の起点となるシングルモルト。