みんなでワイワイ

今日は、全員で料理を分担して作ることにしました。
バゲットをカットする係、バゲットにクリームチーズを塗って
トマトのオイル漬けを盛り付ける係・・・etc
みんなでワイワイ話しながら料理を作るって結構楽しい！
それぞれの個性が出ますね。
素材の持ち味を生かした、見た目も鮮やかなブルスケッタが
出来ますよ～

やっぱり最後は・・・

小柴シェフの出番です。粗挽きのペッパーをパラパラ。
ペッパーは、挽きたてが一番ですね。
デンマークmenuのペッパーミルはデザイン
使い勝手ともにＧＯＯＤですね。

我ら、コショウ命なので毎日ガンガン使っています。
味のアクセントに最高ですし、塩分控えめの食事を
心掛けている方には、最高な調味料だと思います。

スパイスの香りが食欲をそそりますね。

ぐ～っ

おなかが鳴ってしまった。失礼・・・

そして、最後は、フレッシュバジルを手でちぎりトッピング。

最高な組み合わせのブルスケッタが完成です。

牡蠣のオイル漬けは、贅沢に・・・
今が旬の素材をたくさん使い、旬の味覚を味わう
なんて、贅沢ですよね。

あとは、盛り付けが勝負！

プレートやボウルなどの食器をこだわったものにすると
美しい演出ができます。
いつもの家庭料理だって食器次第で
レストラン気分が味わえます。

最後は、やはり小柴シェフの出番です。
パスタ大好き！イタリアン命の小柴シェフ・・・
大学生の時に、年に一度イタリアで
美味しいもの食べまくりの旅をしていたので
かなりのイタリア通。

【ＫＯＺまかない】にもかなり登場するパスタ。
基本、冷蔵庫にある野菜や肉、アンチョビなどを
使う残り物で出来るので時間のないランチには
もってこい！

ニンニクとオリーブオイル、そして残り物で無敵パスタ
ができますよ。

みんな、食べる、食べる・・・

美味しいものを食べている時って
楽しい会話も弾みますね。
ちょっとしたパーティ状態です。

う～ん、幸せ

みんなで力を合わせて作ったＫＯＺの料理
いかがですか？
食器は、とてもシンプルに！

食材の持つパワーが強いので、食器は無地のものを
選びました。

アカネちゃんの「オイル漬け作りましょうよ～！」
から始まった秋の味覚をいただくシリーズ
私たちの日常の姿をちょっとでも感じてくれたら嬉しいです。

次はどんな美味しいものが飛び出すか・・・

秋の味覚をいただく「前編」はこちら