今は夏に向け、毎年恒例のフルーツ酢や梅シロップを仕込み中。
お酢や梅に含まれるクエン酸のパワーで、
疲労回復や夏バテ防止が期待できますよ！
KOZLIFEの夏には欠かせないドリンクです。
>>レシピはこちら

あとは浅漬けも夏の定番。
いつもは汁物に野菜をたっぷり入れることが多いですが、
夏になると熱くて気分じゃないことも。
バテがちな夏もバランスよく野菜を食べるために、
手軽に作れる浅漬けはちょうど良い一品なんです。
旬のきゅうり、なす、ミョウガなどは水分が多く、
夏に不足しがちなカリウムが豊富に詰まっています。
しかも値段も安くて嬉しいことづくしなんです♩

そんな時に思いついたのが「サバ節の粉末」。
サバ節をハンドブレンダーで細かく削り粉末にして調味料に。
かつお節より甘みとコクがあるので和風スープやお味噌汁、
ふりかけとしてそのまま使えて、常備しておくと便利ですよ。
ミネラルやカルシウムに加えて話題ののEPAやDHAが豊富で、
「血液サラサラ」「コレステロール減」などの効果があります。
丸ごと食べられると栄養も充分にとれて、余計なゴミも出ない。
健康の次に効率的なことが大好きな私です(笑)

ちなみにハンドブレンダーは余ったバラ肉も、
手軽にミンチにできます。
市販の挽肉よりも歯ごたえがあり、ジューシーで美味しさ倍増。
KOZLIFEでもブレンダーは扱っていますが、ちょっと重め…。
他にも良い機能のブレンダーはあるので、
自分が気に入るものを探してみてくださいね。

そしていま絶賛ブーム中の『酢キャベツ』は凄いです。
ダイエット効果、腸内環境を整える、
糖尿病予防、疲労回復、美肌＆美白効果などなど！
栄養満点の納豆と混ぜて「納豆酢キャベツ」にすると、
味がまろやかになるので食べやすく、続けやすいです。
１ヶ月試したところ、腸内環境が正常になって、
なんと体重が2kgも落ちました！
疲れにくくなって、肌荒れもなくなりいいことづくしです。
※効果は個人差があると思います。

ダイエット、美肌、睡眠、冷え性など目的は色々ありますが、
健康はすべての道に通じているな〜とつくづく感じます。
これからも日々、健康への探究心は欠かしません！
たまにブログに書くのでぜひ見てみてくださいね。

最後にその主婦目線でオススメを一つ紹介したいと思います。
簡単、時短、美味しいの三拍子が揃った、
「マイヤーのグリルパン＆グリルプレス」のコンビです。
野菜に美味しそうな焼き目をつけてくれるのはもちろん、
グリルプレスで押すことによって、ムラがなく、
素早く火が通るので、時短になるんです。
数種類の野菜を分けて焼いても苦にならないくらい
あっという間に焼きあがりますよ。

ガラス蓋で焼き加減もチェックできるので、
焦げたり、焼き目がずれたりする失敗もなし。
野菜にオリーブオイルを塗っておくと
焼き色がもっとキレイになるので、ぜひお試しください。

チキンも火を通しすぎでパサパサしたり、
蓋をして蒸し焼きでべちょべちょになることがなく、
外はパリパリ、中はジューシーの
網焼きの美味しさが再現できます。
しかも油が落ちてヘルシーに仕上がるのも嬉しいポイント。
そのままオーブンに入れて使えるので、
簡単に一手間加えられます。

綺麗な焼き目は食欲をそそるので家族も大喜び。
フライパンをもう一つ買い足すならこれってくらい、
いい仕事してくれますよ。