テーブルを、もっと楽しく

薬味って大好き。
“薬”って書くからして、ヘルシーな食材ばかりですよね。
ネギやみょうがなどの葉物に限らず
生姜やワサビ、にんにくやごまなど、
余すことなくいただきたいものばかり。
特にごまは、最高な栄養源と言われていて
普通の状態で食べるよりすりごまにして食べる方が
断然体に良いというのは有名な話ですよね。
お鍋を囲むときや麺類のトッピングに必須な薬味
体のためにも、毎日のご飯に取り入れたい食材です。

私たちが、最近気に入って使っている
小さな小さなハンディタイプのすり鉢「SURIUSU(すりうす)」。
SURIUSUは、すり鉢と石臼の長所を合わせ持つ
ハイブリッドなキッチンツールです。

ご飯の準備が整ってきたら、いただきます！のその前に。
食事を共にするパートナーや子どもたちに
お願いするちょっとしたお手伝い。
好きな薬味をSURIUSU(すりうす)で
スリスリ擂ってもらいましょう。
生姜をおろしたり、すりごまにしたり。
子どもの小さな手でも出来ちゃう便利ツール。
食事中に足りなくなったらその場でまた擂り足して！
楽しく会話も弾みます♪
ちょっとずつ擂っておけば、
食材を適量使えて無駄も減りそうですね。

両手でつつんでガリガリと

SURIUSUの使い方はとても簡単！

すりつぶしたい食材を入れたら、蓋を合わせて挟み込んでください。
そのまま両手で包み込むように持ったら
押さえながら左右にガリガリと擂るだけ。
ごまをスリスリしていると擂っているそばから、
細かくなったゴマの良い香りがしてきます。
ちょうどいい出来になったら
お料理にふりかけたり、
直接SURIUSUにお醤油やタレを垂らして豆皿代わりにも！
ちなみに、欲ばって中身を入れすぎてしまったり
水平を保てていないと、横から飛び出てくるのでご注意を。(笑)
ガリガリやっても上手に擂れないときは、
食品を少し減らしたり、力加減を調節してみてくださいね。

そして、蓋にも注目！挟むだけの役目ではありませんよ。
蓋には3種類のおろし機能がついています。
生姜やにんにく、ワサビをおろすのにお使いいただけます。

美味しくてヘルシーな薬味を
気軽に食卓に取り入れられるSURIUSU。
食卓の人気者になりそうです！

もともとは、茶葉を食べたいという想いから

茶葉には、カテキンやビタミンＣなど体を錆びつかせない抗酸化作用を持つ成分と、免疫抑制力を高める効能などなど、良いこと尽くし。茶葉をそのまま食べれたら最高なのに！という想いから開発されたのがSURIUSUなんです。お手元に届いたら、茶葉をガリガリ擂って使ってみてください！粉末ほどにはなりませんが、いつものようにポットでお茶を入れるその前に、SURIUSUでひと手間加えると、いつものお茶がもっと濃くなって、より一層お茶の大切な栄養成分が摂取できますよ。