あい羅臼昆布巻 北海道産 時鮭

あい羅臼昆布巻 北海道産 時鮭

鮭は通常、産卵期の秋に水揚げされますが、春から夏にかけて水揚げされる鮭を時を知らない鮭「トキシラズ」といい、産卵前のため筋子や白子に栄養を取られていないことから、脂のりがよく深い味わいが特徴です。

あい羅臼昆布巻 三河一色産 うなぎ

あい羅臼昆布巻 三河一色産
うなぎ

日本一の集荷を誇る、西尾市一色町の「一色産うなぎ」は、矢作川の清流水を使い天然に近い環境で育つため、良質な脂がのり皮も柔らかな深い味わいが特徴です。
(※市町村単位)

選び抜いた素材でとことん味にこだわる

選び抜いた素材でとことん味にこだわる

石昆のうなぎは愛知県三河産でとれた上質の鰻だけを使用しており、その他の産地の鰻を使用する事は決してありません。
それは鮮度の高い鰻を使用する事が本当に美味しい蒲焼きを作る上で非常に重要だからです。
また、三河産のうなぎは肉厚で霜降り状の脂の旨みが絶妙。

こうしてこだわりぬいた上質の素材だからこそ、本物の鰻の味わいを楽しんでいただけるのです。

北海の恵みを堪能

北海の恵みを堪能

知床半島の羅臼側だけで獲れる入手困難な昆布、それが羅臼昆布です。
一般的には市場取引されず、地元の人でも入手が困難だと言われています。

石昆では天然の羅臼昆布だけを使用する事で、昔から変わらない本物の味をお届けしております。

最高級の素材だからこそ出せる素材本来の味わい。
北の海が育んだ旨味あふれる昆布をご堪能ください。

天然の素材を使い、美味しさを極めた逸品

天然の素材を使い、
美味しさを極めた逸品

素材は北海道産の天然羅臼昆布を使用。

羅臼昆布は、真昆布・利尻昆布と並び3大高級昆布のひとつで、主に高級料亭で用いられます。
羅臼昆布が採れるのは知床半島でも羅臼側のごくかぎられた海域のみ。
さらに天然のものとなると、まさに幻の昆布です。
希少で濃厚なお味をたっぷりとご堪能ください。

天然の素材を使い、美味しさを極めた逸品

天然の素材を使い、
美味しさを極めた逸品

ゆたかな味わいの秘訣は、小さな釜と伝統の技。

手間ひまを惜しまずにじっくりと炊き上げる、石昆の原点がそこにあります。
昆布を煮るにも通常の約3倍の時間をかけるなど、それぞれの工程に一切の妥協をしないこと、それが昆布の老舗としての誇りです。
ほんとうに美味しい昆布巻を、ぜひ味わってください。

あい羅臼昆布巻

あい羅臼昆布巻

品名 あい羅臼昆布巻(昆布巻詰め合わせ)MR-5S
名称 佃煮
内容量 あい羅臼昆布巻 北海道産 時鮭 1本
あい羅臼昆布巻 三河一色産 うなぎ 1本
パッケージサイズ 縦25.5cm×横18.5cm×厚み5cm
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
羅臼昆布巻 時鮭

羅臼昆布巻 時鮭

品名 羅臼昆布巻 時鮭
名称 佃煮
内容量 1本
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆、さけ
原材料名 トキシラズ(北海道襟裳産)、昆布(北海道知床産)、無漂白干瓢(栃木県産)、醤油、砂糖、発酵調味料、生姜、煮込み液/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・さけを含む)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 149kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 6.0g
炭水化物 15.6g
食塩相当量 3.0g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
羅臼昆布巻 鰻

羅臼昆布巻 鰻

品名 羅臼昆布巻 鰻
名称 佃煮
内容量 1本
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 うなぎ蒲焼(鰻(愛知県三河産)、醤油、その他)、昆布(北海道知床産)、牛蒡、無漂白干瓢(栃木県産)、砂糖、発酵調味料、煮込み液/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 148kcal
たんぱく質 6.7g
脂質 4.4g
炭水化物 20.3g
食塩相当量 2.7g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
ほたて山椒煮

ほたて山椒煮

品名 ほたて山椒煮
名称 佃煮
内容量 55g
パッケージサイズ 縦15cm×横11cm×厚み2cm
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料27品目 小麦、大豆、鯖
原材料名 ほたて(日本産)発酵調味料、還元澱粉糖化物、砂糖、醤油、食塩、蛋白加水分解物、デキストリン、澱粉、山椒/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・鯖を含む)
本製品で使用している帆立貝などの二枚貝には、かにが共生しています。
栄養成分
55g当たり
エネルギー 83kcal
たんぱく質 8.4g
脂質 0.4g
炭水化物 11.3g
食塩相当量 2.1g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
しそ昆布

しそ昆布

品名 しそ昆布
名称 佃煮
内容量 50g
パッケージサイズ 縦15cm×横11cm×厚み2cm
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料27品目 小麦、大豆、ごま
原材料名 昆布(北海道産)、醤油、砂糖、発酵調味料、しその実、胡麻/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
栄養成分
50g当たり
エネルギー 91.5kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.5g
炭水化物 19.1g
食塩相当量 3.6g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
松坂牛のすき焼き飯

しそ昆布

品名 しそ昆布
名称 佃煮
内容量 50g
パッケージサイズ 縦15cm×横11cm×厚み2cm
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料27品目 小麦、大豆、ごま
原材料名 昆布(北海道産)、醤油、砂糖、発酵調味料、しその実、胡麻/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
栄養成分
50g当たり
エネルギー 91.5kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.5g
炭水化物 19.1g
食塩相当量 3.6g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
松坂牛のすき焼き飯

しそ昆布

品名 しそ昆布
名称 佃煮
内容量 50g
パッケージサイズ 縦15cm×横11cm×厚み2cm
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料27品目 小麦、大豆、ごま
原材料名 昆布(北海道産)、醤油、砂糖、発酵調味料、しその実、胡麻/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
栄養成分
50g当たり
エネルギー 91.5kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.5g
炭水化物 19.1g
食塩相当量 3.6g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。

昆布の老舗から心を込めた「おもたせ」を

名古屋の老舗昆布屋石昆では、こだわりの素材を使用し創業当時から守り継がれてきた製法で一つ一つ丁寧に作られております。
贈る相手や贈るシーンに合わせて幅広く取り揃えておりますので大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

  • 包装紙

    大切な方へ贈るギフトは
    丁寧な包装で
    包装紙

    当店オリジナルの包装紙をご用意いたしました。
    通常のギフトには包装紙と掛け紙、仏事用には包装紙のみご用意しております。
    様々な用途に併せてご利用いただけます。

  • 熨斗

    様々な用途に合わせて
    お選びいただけます
    熨斗

    お祝い事に、お礼に。
    ご希望の方には名入れも行っております。

  • 手提げ

    喜ぶ顔が見たいから手渡しで
    手提げ

    そんな方の為に無料で手提げ袋もご用意しております。
    大きさは4種類、商品や枚数によってスタッフがぴったりな大きさのものを同梱いたします。