汐昆布

汐昆布

細切りにした天然真昆布を、じっくりじっくり炊き上げ二日かけて乾燥します。
さらに一ヶ月熟成させまろやかな甘みが出た頃、独自のまぶし粉をかけ仕上げました。

お茶漬けに。

最高級の昆布で食べるお茶漬けはまるで料亭の味。
ご飯の上に昆布を乗せてお茶をかけてサラサラと召し上がってください。
至福のひとときを楽しむ事ができます。

やなぎばし

やなぎばし

北海道道南産の天然真昆布を一日かけてじっくり炊き上げます。
合わせるかつをは選りすぐりの物をうすく細かく削り、こげないようにたえずかき混ぜておいしい田夫を作ります。
旨みのかさなり合った石昆の代表作は知事賞など多くの評価を得た逸品です。

ご飯のお供に。

熱々ごはんの上に乗せるだけ。
それだけでいつものご飯がごちそうに早変わり。
噛めば噛むほど口いっぱいに広がる旨味を熱々ご飯と供にお楽しみください。

ほたて山椒煮

ほたて山椒煮

国産のほたてを石昆秘伝のだしを使い、昔ながらの小さな釜でじっくりじっくりに炊き上げ、小粒でぴりりと辛い山椒の実を加え味を整えました。
酒の肴にそのままで、炊きたてのご飯に加え混ぜごはん、パスタに和えて和風パスタと食べ方いろいろ。
山椒の醤油風味の味付けと、良い歯ごたえが癖になる逸品。

しそ昆布

しそ昆布

北海道産の天然一等厚葉昆布を香り豊かなしその実とじっくり炊き合わせ、つぶした胡麻と合わせて仕上げました。
味のしみ込んだ細切り昆布に胡麻の香ばしさとしその香りが合わさあって、そのゆたかな風味は絶品です。
ご飯のお供にぜひおすすめ致します。

キャベツの和え物。

しそ昆布の塩加減がさっぱりとしたキャベツの和え物とよく合います。
見た目だけでなく味のアクセントとしても抜群。
昆布の旨味がキャベツと合わさって絶妙の味わいに。
お手軽に一品増やしたいときに最適です。

にしん昆布巻

にしん昆布巻

伝統の小さな釜で、じっくりと炊き上げた、にしんと天然昆布の旨味が絶品。

さけ昆布巻

さけ昆布巻

脂ののったさけを、天然の昆布で一本一本丁寧に巻いて小さな釜でじっくりと炊き上げた至極の逸品です。

うなぎ昆布巻

うなぎ昆布巻

北海道産天然一等級という最高級の柔らかい昆布でうなぎを包み、丁寧にまごころを込めて結びんだ後、じっくりと時間をかけて炊き込みました。

素材本来の味わいを活かした味付けで、食べた瞬間、口いっぱいに旨味と美味しさが広がります。
また常温で長期保存できるのも魅力。

「本物を使う」「手間をかける」おいしい物を作る為に、創業から守り継がれてきた製法で作った自信作です。

是非ご家庭で「本物の味」をお楽しみください。

最高の素材を使い、美味しさを極めた逸品

最高の素材を使い、
美味しさを極めた逸品

素材は最高級の国産天然一等昆布を使用。

昆布は国産の天然一等厚葉昆布だけを使い、その上品な味わいと肉厚な食感など、昆布本来の風味を存分に楽しむことのできる逸品です。
素材と昆布の旨味が重なり合った、上品かつ濃厚なお味をたっぷりとご堪能いただけます。

ゆたかな味わいの秘訣は、小さな釜と伝統の技。

手間ひまを惜しまずにじっくりと炊き上げる、石昆の原点がそこにあります。
昆布を煮るにも通常の約3倍の時間をかけるなど、それぞれの工程に一切の妥協をしないこと、それが昆布の老舗としての誇りです。

あい絵巻百景

あい絵巻百景

品名 あい絵巻百景(昆布巻・佃煮詰め合わせ)MH-60
名称 佃煮
内容量 汐昆布 35g
やなぎばし 50g
ほたて山椒煮 55g
しそ昆布 50g
にしん昆布巻 1本
さけ昆布巻 1本
うなぎ昆布巻 1本
パッケージサイズ 縦25.5cm×横46cm×厚み5cm
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
志のぶ

汐昆布

品名 汐昆布
名称 佃煮
内容量 35g
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 昆布(国産)、醤油、食塩/甘味料(ソルビット、甘草)、調味料(アミノ酸等)、酸味料
栄養成分
35g当たり
エネルギー 65kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 0.1g
炭水化物 11g
食塩相当量 8.1g
この表示値は目安です。
加工者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
加工所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
やなぎばし

やなぎばし

品名 やなぎばし
名称 佃煮
内容量 50g
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 昆布(北海道道南産)、かつお粉、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)
栄養成分
50g当たり
エネルギー 117kcal
たんぱく質 7.9g
脂質 1.1g
炭水化物 18.9g
食塩相当量 3.3g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
ほたて山椒煮

ほたて山椒煮

品名 ほたて山椒煮
名称 佃煮
内容量 55g
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆、鯖
原材料名 ほたて(日本産)発酵調味料、還元澱粉糖化物、砂糖、醤油、食塩、蛋白加水分解物、デキストリン、澱粉、山椒/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)
本製品で使用している帆立貝などの二枚貝には、かにが共生しています。
栄養成分
55g当たり
エネルギー 83kcal
たんぱく質 8.4g
脂質 0.4g
炭水化物 11.3g
食塩相当量 2.1g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
しそ昆布

しそ昆布

品名 しそ昆布
名称 佃煮
内容量 50g
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆、ごま
原材料名 昆布(北海道産)、醤油、砂糖、発酵調味料、しその実、胡麻/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料
栄養成分
50g当たり
エネルギー 91.5kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.5g
炭水化物 19.1g
食塩相当量 3.6g
この表示値は目安です。
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
にしん昆布巻

にしん昆布巻

品名 にしん昆布巻
名称 佃煮
内容量 1本
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 にしん、昆布(北海道産)、干瓢、醤油、砂糖、発酵調味料、生姜、煮込み液、/調味料(アミノ酸等)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 138kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 6.0g
炭水化物 4.8g
食塩相当量 2.5g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
さけ昆布巻

さけ昆布巻

品名 さけ昆布巻
名称 佃煮
内容量 1本
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆、さけ
原材料名 さけ、昆布(北海道産)、干瓢、醤油、砂糖、発酵調味料、生姜、煮込み液/調味料(アミノ酸等)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 149kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 6.0g
炭水化物 15.6g
食塩相当量 3.0g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
うなぎ昆布巻

うなぎ昆布巻

品名 うなぎ昆布巻
名称 佃煮
内容量 1本
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 うなぎ蒲焼(鰻(愛知三河産)、醤油、その他)、昆布(北海道産)、牛蒡、干瓢、砂糖、発酵調味料、煮込み液/調味料(アミノ酸等)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 114kcal
たんぱく質 6.7g
脂質 4.4g
炭水化物 20.3g
食塩相当量 2.7g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。

昆布の老舗から心を込めた「おもたせ」を

名古屋の老舗昆布屋石昆では、こだわりの素材を使用し創業当時から守り継がれてきた製法で一つ一つ丁寧に作られております。
贈る相手や贈るシーンに合わせて幅広く取り揃えておりますので大切な方への贈り物として是非ご利用ください。

  • 包装紙

    大切な方へ贈るギフトは
    丁寧な包装で
    包装紙

    当店オリジナルの包装紙をご用意いたしました。
    通常のギフトには包装紙と掛け紙、仏事用には包装紙のみご用意しております。
    様々な用途に併せてご利用いただけます。

  • 熨斗

    様々な用途に合わせて
    お選びいただけます
    熨斗

    お祝い事に、お礼に。
    ご希望の方には名入れも行っております。

  • 手提げ

    喜ぶ顔が見たいから手渡しで
    手提げ

    そんな方の為に無料で手提げ袋もご用意しております。
    大きさは4種類、商品や枚数によってスタッフがぴったりな大きさのものを同梱いたします。