創業当時からの製法

創業当時からの製法

北海道産天然一等級という最高級の柔らかい昆布であゆを包み、丁寧にまごころを込めて結びんだ後、じっくりと時間をかけて炊き込みました。

素材本来の味わいを活かした味付けで、食べた瞬間、口いっぱいに旨味と美味しさが広がります。
また常温で長期保存できるのも魅力。

「本物を使う」「手間をかける」おいしい物を作る為に、創業から守り継がれてきた製法で作った自信作です。

是非ご家庭で「本物の味」をお楽しみください。

北海の恵みを堪能

北海の恵みを堪能

昆布は同じ産地であっても葉のかたちや選別、光沢などから一等~五等までの格付けが行われます。
石昆ではその格付けの中でも最高級である一等の天然昆布を使用。
さらに産地も北海道産と限定する事で、昔から変わらない本物の味をお届けしております。

最高級の素材だからこそ出せる素材本来の味わい。
北の海が育んだ旨味あふれる昆布をご堪能ください。

最高級の素材を使い、美味しさを極めた逸品

最高級の素材を使い、
美味しさを極めた逸品

素材は最高級の北海道産天然一等厚葉昆布を使用。

昆布は北海道産の天然一等昆布だけを使い、その上品な味わいと肉厚な食感など、昆布本来の風味を存分に楽しむことのできる逸品です。
素材と昆布の旨味が重なり合った、上品かつ濃厚なお味をたっぷりとご堪能いただけます。

最高の素材を使い、美味しさを極めた逸品

最高の素材を使い、
美味しさを極めた逸品

ゆたかな味わいの秘訣は、小さな釜と伝統の技。

手間ひまを惜しまずにじっくりと炊き上げる、石昆の原点がそこにあります。
昆布を煮るにも通常の約3倍の時間をかけるなど、それぞれの工程に一切の妥協をしないこと、それが昆布の老舗としての誇りです。
ほんとうに美味しい昆布巻を、ぜひ味わってください。

品名 あゆ昆布巻
名称 佃煮
内容量 1本
パッケージサイズ 縦24cm×横8cm×厚み4cm
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存
特定原材料28品目 小麦、大豆
原材料名 あゆ(愛知県産)、昆布(北海道産)、干瓢、醤油、砂糖、発酵調味料、生姜、煮込み液/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分
100g当たり
エネルギー 143kcal
たんぱく質 6.3g
脂質 3.2g
炭水化物 22.2g
食塩相当量 3.8g
製造者 株式会社石昆
〒461-0001 名古屋市東区泉三丁目5番8号
TEL (052)932-2911(代)
製造所 株式会社石昆 美和工房
愛知県あま市乙之子元苗場57
開封後はなるべく早くお召し上がりください。