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カクテルディナーボックス 25カップ |
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お品書き名 |
原材料名 |
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シーフードテリーヌ |
魚肉練り製品(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、蟹風味蒲鉾、紅ずわい加工品、卵白加工品、白ワイン、みりん風味調味料、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、香料、着色料(紅麹)、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・ゼラチンを含む) |
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クリーム包み |
フラワーペースト(砂糖、食用植物油脂、液状マルトース、その他)(国内製造)、砂糖、寒天/加工デンプン、トレハロース、グリシン、増粘多糖類、香料、乳化剤、着色料(カロチン、ビタミンB₂)、酵素、(一部に卵・乳成分・大豆・りんごを含む) |
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いちじくのコンポート |
いちじく(中国産)、砂糖、赤ワイン、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 |
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若桃シロップ漬け |
若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部にももを含む) |
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ムール貝のトマト煮込み |
トマトピューレーづけ(トマト、トマトピューレー)(イタリア製造)、ムール貝、揚げ茄子(茄子、食用パーム油、食塩)、ズッキーニ、玉ねぎ、黄ピーマン、食用調合油、発酵調味料、ぶどう酢、砂糖、食塩、おろしにんにく、デキストリン、ブラックペッパー/酢酸Na、グリシン、保存料(しらこたん白、ポリリジン)、酸味料、(一部にさけ、大豆を含む) |
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チーズ風カナールピック |
合鴨ローススモーク(合鴨(中国産)、食塩、砂糖、その他)、乳等を主要原料とする食品、金柑、赤ワイン、砂糖、ゼラチン/乳化剤、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、メタリン酸Na、着色料(カロチノイド)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) |
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ポルチーニのクリームパスタサラダ |
マカロニ(アメリカ製造)、ポルチーニ茸、ブロッコリー、平茸水煮、ベーコン、ホワイトソースの素、食用オリーブ油、食塩、デキストリン、ブラックペッパー/増粘剤(加工デンプン)、酢酸Na、グリシン、セルロース、トレハロース、保存料(しらこたん白、ポリリジン)、香料、pH調整剤、加工デンプン、くん液、焼成カルシウム、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
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金柑ワイン風味 |
金柑(宮崎県産)、砂糖、赤ワイン/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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金柑ワイン風味 |
金柑(宮崎県産)、砂糖、赤ワイン/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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鶏レバーとチーズソースサンド |
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏肉、里芋、鶏レバー、醤油、砂糖、卵黄、かつお節(国内製造)、本みりん、発酵調味料、でん粉/乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) |
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宮崎鶏チーズソース焼き |
鶏むね肉(宮崎県産)、卵黄、プロセスチーズ(国内製造)、発酵調味料、本みりん、醤油、食塩、パセリ/乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム、セルロース)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む) |
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生ハムマンゴームースピック |
ラックスハム(国内製造)(豚ロース肉、還元水飴、食塩、ぶどう糖)、乳等を主要原料とする食品、牛乳、マンゴーピューレ、ゼラチン/調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、香辛料、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) |
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豚のオレンジソース煮 |
豚肉(輸入)、異性化液糖、醤油、濃縮オレンジ、砂糖、発酵調味料、果実酒、食用大豆油、食用ごま油、食塩、醸造酢、酵母エキス/香料、(一部に小麦・オレンジ・ごま・大豆・豚肉を含む) |
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レモンシロップ漬け |
レモン(南アフリカ産)、砂糖 |
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きのこしぐれ煮 |
きのこ水煮(ひらたけ、なめこ、えのきだけ、エリンギ、食塩、まつたけ)(中国製造)、醤油、生姜、水飴、砂糖、還元水飴、発酵調味料、鰹節エキス、寒天/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・まつたけを含む) |
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オレンジシロップ漬け |
オレンジ(南アフリカ産)、砂糖、(一部にオレンジを含む) |
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ホワイトチョコきんとん |
生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、チョコレート(砂糖、全粉乳、ココアパウダー、植物油脂、生クリーム、マルトース、洋酒、でん粉、卵たん白、脱脂粉乳 乳脂肪)、オリゴ糖、寒天加工品、寒天/乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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カニカマサラダ |
魚肉(アメリカ産)、卵白、砂糖、かにエキス、食塩、えびエキス/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、カロチノイド色素、(一部にえび・かに・小麦・卵を含む) |
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ブロッコリーのバジルオイル漬け |
ブロッコリー(エクアドル産)、発酵調味料、食用オリーブ油、粉末白しょう油、食用植物油脂(大豆油、なたね油)、食塩、バジル、チキンブイヨンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
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レーズンレパン |
バター(国内製造)、レーズン(アメリカ製造)
、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、ビタミンC、(一部に小麦・乳成分を含む) |
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海老サラダ |
ボイルムキエビ(国内製造)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、カラフトシシャモ卵、醤油/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、グリシン、pH調整剤、着色料(アナトー)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・りんごを含む) |
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スモークシュリンプ |
えび(バナメイ)(中国産)、食塩、(一部にえびを含む) |
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チキンのバジル風味 |
鶏肉(国産)、バジルペースト(バジル、植物油脂、プロセスチーズ、その他)、オリーブオイル、乳清たん白、食塩、コショウ/調味料(有機酸等)、増粘多糖類、甘味料(甘草)、(一部に乳成分・鶏肉・大豆を含む) |
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キャロットラペ |
人参(国産)、食用オリーブ油、砂糖、ぶどう酢、食塩、香辛料 |
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コーンテリーヌ |
とうもろこし加工品(とうもろこし、食塩)(国内製造)、食用植物油脂、魚肉すり身(スケソウダラ、ナガヅカ)、牛乳、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、バター、マーガリン、醸造調味料、大豆たん白、食塩、しょうゆ、かにエキス調味料/増粘剤(酢酸デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、カゼインNa、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、着色料(カロテン)、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)、 |
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ブロッコリーと豆のサラダ |
ブロッコリー(エクアドル産)、大豆、カリフラワー、枝豆、とうもろこし、金時豆、レンコン、赤ピーマン、人参、黄ピーマン、粉末白しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、シリコーン、(一部に小麦・大豆を含む) |
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真鯛雲丹焼きポテト |
真鯛(真鯛(国産)、食塩)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、糖類(水あめ、砂糖)、醸造酢、卵黄、加工油脂、その他)、ホワイトソースの素(粉末油脂、全粉乳、その他)、乾燥じゃがいも、うにクリームソース(酒粕、卵黄、砂糖、小麦粉、うに、その他)、料理酒、パセリ、植物油脂/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、セルロース、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(カロチノイド)、加工デンプン、酸味料、香辛料抽出物、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・鶏肉を含む) |
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雲丹チーズ風味 |
魚介類加工品(卵黄、うに、その他)(国内製造)、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、糊料(ローカストビーンガム、グァーガム)、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) |
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ビーフテリーヌ |
牛肉(オーストラリア産)、鶏肉、豚脂、豚網脂、ほうれん草、玉ねぎ、食塩、卵白、砂糖、香味調味料、香辛料、生クリーム、小麦粉、柚子皮/ソルビット、加工デンプン、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉を含む) |
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鶏レバーのパテ |
鶏肉(国産、ブラジル産)、人参ペースト、セロリペースト、ドライクランベリー、カシューナッツ、鶏肝、ドライアプリコット、玉ねぎ、卵白、赤ワイン、生クリーム、砂糖、食塩、香辛料、にんにく、甘味果実酒、豚脂/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・カシューナッツを含む) |
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チーズ風サーモンピック |
スモークサーモン(サーモントラウト(デンマーク産)、砂糖、その他)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ゼラチン/乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、メタリン酸Na、着色料(カロチノイド)、(一部に卵・乳成分・さけ・大豆・ゼラチンを含む) |
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メープルくるみ |
くるみ(アメリカ産)、メープルシロップ、砂糖、還元水飴、水飴、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、寒天/着色料(カラメル)、香料 、(一部にくるみ・小麦・大豆を含む) |
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塩トマト |
トマト(タイ産)、砂糖、食塩/酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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カナダホッキ貝サラダ |
カナダホッキガイヒモ(カナダ産)、大根、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、乳たん白、ゼラチン)、枝豆、数の子、わさび茎、食塩、異性化液糖、しょうゆ、還元麦芽糖水飴、米発酵調味料/ソルビット、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、香辛料抽出物、着色料(アナトー)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) |
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ブロッコリーのバジルオイル漬け |
ブロッコリー(エクアドル産)、発酵調味料、食用オリーブ油、粉末白しょう油、食用植物油脂(大豆油、なたね油)、食塩、バジル、チキンブイヨンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
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ローストポーク |
豚肉(デンマーク産)、糖類(砂糖(黒砂糖、上白糖)、ぶどう糖)、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) |
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イタリア産マロンきんとん |
栗(イタリア産)、還元水飴、砂糖/加工デンプン |
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ショコラテリーヌ |
砂糖(国内製造)、鶏卵、カカオマス、チョコレート、乳等を主要原料とする食品、ココアパウダー/トレハロース、膨張剤、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) |
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