お客様から寄せられた馬刺し・黒毛和牛アレンジレシピ お客様から寄せられた馬刺し・黒毛和牛アレンジレシピ

藤彩牛こだわりすき焼き

材料

・具材… 藤彩牛ロース 300g / 椎茸 3個 / 焼き豆腐 一丁 / 春菊 1袋 / 糸こんにゃく 1パック / 白ねぎ 1本 / 人参 1cm / お麩 適量 / 卵 2個 / うどん 1袋

・割下… 醤油 75cc / みりん 75cc / 酒 75cc / 砂糖 50cc / だしの素 小さじ1 / 水 75cc

作りかた

  • 1.具材を食べやすい大きさに切る。
  • 2.フライパンに割下の材料を入れて火にかけ、しっかり砂糖を溶かす
  • 3.2に具材を入れて煮込む
  • 4.溶き卵につけて食べる
  • 5.しめはうどん!

レシピに使ったお肉はこちら

藤彩牛ローススライス