fisワインコラム
クリスマスにおすすめワインをご紹介♪
クリスマスパーティーにピッタリなワインを
こんにちは！fisワイン倶楽部 コラム担当の東です。
12月と言えば『クリスマス』の季節ですね！
街を歩くと綺麗なイルミネーションやケーキの予約などで賑わっていて
不思議とワクワクした気持ちになります♪
今回は12月の一大イベントである『クリスマス』にちなんで、
クリスマスの夜にピッタリなワインをご紹介します！
飲み口の爽やかな白とイタリアのスパークリングロゼ
おすすめのワインはこちら！
ドイツの飲み口爽やかな白ワインとイタリアのロゼスパークリングワインです！
どちらもクリスマスの料理との相性はぴったり♪
『ドイツの白ワイン』と『パプリカのクリスマスカルボナーラ』
ドイツの爽やかな白ワインにおすすめな料理はこちら！
『パプリカのクリスマスカルボナーラ』です。
このワインに使用されているぶどう品種の
『ゲヴェルツトラミネール』は、主にフランスのアルザス地方が
有名な産地として知られています。
アルザス地方の『ゲヴェルツトラミネール』で造られた
ワインは比較的高値で取引をされています。
フランスの次に有名な産地がドイツのファルツで、
名前にある『ゲヴェルツ』とは
ドイツ語で『香辛料』という意味があります。
『香辛料』という名の通り、
独特の爽やかな強い香りが特徴的な白ワインですが、
柑橘系の爽やかな酸味とほのかな渋みも感じられます。
やや甘口の味わいも特徴のため、クリーム系の料理はもちろん、
スパイスの効いた料理やエスニック料理との相性もピッタリ！
今回作ったカルボナーラのパプリカの特徴的な香りと甘みが
ワインによって更に引き立てられていました。
ぜひ皆さんにおすすめしたいマリアージュです♪
発見！？かわいいニコちゃんコルク！
次にご紹介するのはイタリアのロゼスパークリングワインです！
辛口でほんのりサーモンピンク色のロゼはオードブル等の料理と相性ピッタリ！
泡立ちもとても綺麗です♪
さっそく抜栓をしようとした所、
「あれ？これはなんだ！」と驚きました！
なんとコルクにはかわいいニコちゃんマークのデザインが！？
調べてみたところこのニコちゃんマークのデザインは全10種類あるそうです。
これは全種類集めたくなってしまいますね。（笑）
今回はクリスマスにおすすめのワインをご紹介いたしました。
大切な方との食事を更に彩るための一助となれましたら幸いです。
みなさまのクリスマスが素敵な1日になりますように。
今後も魅力的なワインを発掘し、皆さまにお届けできるよう頑張りますのでぜひご期待下さいませ！
