ビアンコーニのトリュフ入りポテトピューレパウダーで作るマッシュポテトはそのままでも美味しいですが、今回はボリュームアップして一品料理に。とても簡単にできるアレンジレシピです♪
材料 2人前
ビアンコーニ トリュフ入りポテトピューレパウダー … 1袋(100g)
コンビーフ … 160g
牛乳 … 500ml
塩 … 小さじ1
バター … 10g
シュレッドチーズ … 適量
パセリ … 適量
作り方
鍋で牛乳500mlを沸騰させます。
沸騰したら弱火にし、トリュフ入りポテトピューレパウダー1袋(100g)を加えもったりするまで混ぜます。
火からおろし、塩小さじ1、バター10g、パルメザンチーズ大さじ3を加えて混ぜ合わせます。
ボウルにコンビーフ160gとマヨネーズ大さじ3を加えて混ぜます。
耐熱皿に、コンビーフとマッシュポテトを敷き詰め、上にシュレッドチーズをのせて、トースターで5分焼き、焦げ目がついたらパセリをかけて完成です。
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