Asymmetric Cutting Boardアシンメトリック カッティングボード

by ferm LIVING

Asymmetric Cutting Board

Chop or Platter?

重厚感のあるカッティングボード。
どんなお料理を盛り付けよう、どんなシーンで使おう、なんて。
KOZでは1つの”食器”として使っています。

“カッティングボード”

デンマークブランド「ferm LIVING(ファーム リビング)」の
洒落た四角形のカッティングボード。
その名の通り、まな板として使うのはもちろんですが
KOZLIFEでは”ウッドプラッター”のように
食器としての使い方がとても気に入っています。
3つのサイズ、それぞれ形がバラバラなのがまた面白いんですよね。

大きなLサイズにはホールケーキや、ピザをのせたり。
お料理を器ごと直接のせてカフェプレートのようにしても素敵です。
細長いMサイズなら長さが50cmもあるから、
ダイニングテーブルの中心に置いて皆で手を伸ばして食べれるような
タパスプラッターとして使うのにも良い大きさ。
1番小さなSサイズはちょっとしたティータイムのスイーツ用に。
食卓に出す際にお鍋をのせてもお洒落かも!
(熱で木が黒ずんでくるのを気にしない方に限ります)

和食に洋食に、いろんなお料理で
それぞれ違った表情を楽しめるカッティングボード。
KOZでもこれから、
新たな”食器”の1つとして使っていく楽しみが増えました。


育てていく楽しみ

このカッティングボード、素材はオーク材。
天然の木を使用して作られています。
だからこそ、個体の色合いや風合いは様々。
(木目等をお選びいただくことは出来ませんのでご注意下さい。)
そして、水分や油分の吸収もとてもいい。
その分洗ったあとには、立てかけてしっかりと乾かす必要がありますし
お料理を盛りつければ、当然油のあともつきます。
でも、それがどんどん味となって深みを増していくところが
木製品の面白いところ。
使えば使うほどに、あなただけの味わいが増していくはずですよ。

乾かすときには立てかけるのも良いし、
どのサイズも吊り穴が開いているのでそれを活用するも良し。
いずれにしても、洗った後は寝かせておくよりも
立てておいた方が水分の蒸発が早いんです。
天然素材のため、
食洗機はご使用いただけないのでご注意くださいね。

さらに、長く使っていくためには
しっかりと洗ったあとの定期的なオイルケアがおすすめです。
少量のオリーブオイルを馴染ませたキッチンペーパーで
表面を満遍なく拭きあげてみてください!
それを立てかけて乾かしたら、
油あとも気にならなくなり良質な状態を保てますよ。

Asymmetric Cutting Board

ブランドferm LIVING / ファーム リビング
デザインferm LIVING / ファーム リビング
材質オーク材
生産made in POLAND

画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。
劣化の原因になりますので使用後はすぐに洗い素早く乾かして下さい。
天然素材のオーク材で作られているため1つずつカラーや風合いが異なります。
予めご了承ください。
すべて画像のような木目ではございませんのでご了承下さいませ。
長くご使用いただくために、定期的なオイルケアをおすすめしています。

※食洗機、オーブン、電子レンジ使用不可