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*スタッフドバケット* 今年の流行りとなる注目のパンがコレ！ 簡単に作れて、パーティやお弁当にも便利と、 人気急上昇中の「スタッフドバケット」に挑戦してみましょう。 おやつにぴったり！スイートなデザート系と、 おなかも満足！ボリューム満点のおかず系を紹介します。 かわいくラッピングしてお土産やプレゼントにも！  基本のスタッフドバケット
【下準備】 
バタールはパウンド型に合わせて、左右をカットして18センチの長さにする。  
切り口からパンナイフで切りこみを入れる。  
スプーンなどで中のパンを出していく 。 
トンネルのようにパンを中のパンをしっかりと出して、貫通させる。 
好みの具材を左右の穴からしっかりと詰めていく。 
ラップで巻いて、冷蔵庫で30分ほど休ませる。 
好みの厚さにカットする。 フルーツとクリームチーズのスタッフドバケット
材料）バタール1本分
ミックスドライフルーツはブランデーをかけて、電子レンジで軽く加熱する。 
クリームチーズは木べらなどでよく練る。（1）とハチミツを加えて、アクセントにブラックペッパーを入れ、よく混ぜる。 
18センチ幅にカットし、中身をくりぬいたバタールに（2）を詰め、ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休まる。
好みの厚さに切る。 コンビーフとキャベツのサラダ風スタッフドバケット
材料）バタール1本分
ボウルに千切りキャベツを入れ、軽く塩もみして、よく絞る。玉ネギのスライス、コンビーフ、角切りしたブラックオリーブを白ワインビネガー、粒マスタード、マヨネーズを加えて、よく混ぜる。
18センチ幅にカットし、中身をくりぬいたバタールの内側にマーガリンをぬり、（1）を詰め、ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休まる。
3． 好みの厚さに切る。 サーモンポテトサラダのスタッフドバケット
材料）バタール1本分
じゃがいもは皮つきのままラップをして、電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにキッチンペーパーなどで皮をむき、軽くつぶす。 
（1）の粗熱が取れたら、鮭フレーク、スライスした玉ネギ、マヨネーズ、酢、塩・こしょう、刻んだディルを加え、よく混ぜる。
18センチ幅にカットし、中身をくりぬいたバタールの内側にマーガリンをぬり、（2）を詰め、ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休まる。
好みの厚さに切る。 |
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