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*フルーツ 生パウンドケーキ * パウンド型で焼き上げたふわふわ生地の中には ホイップクリームがたっぷり！ かわいいフルーツをトッピングすれば、 ひなまつりのお祝いスイーツとしても大活躍しちゃいますよ。  材料：6～7個分
卵 4個 ／ 砂糖 50ｇ ／ マーガリン 30ｇ ／ 牛乳 70㏄ ／ 小麦粉 75ｇ ／ ベーキングパウダー 5ｇ
作り方
【下準備】 
卵白に砂糖（20ｇ）を加えて、しっかりとしたメレンゲを作る。 
卵黄に砂糖（30ｇ）を加えて、もったりとした生地になるまでしっかりと混ぜる。 
（２）に溶かしたマーガリン、牛乳、振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れて、よく混ぜる。 
（３）に（１）のメレンゲを加え、さっくりと全体を混ぜ、型に流し入れる。 
180度のオーブンで20分焼き、150度に下げて20分焼く。 
生クリームを8分立てまで泡立て、練乳を加えてクリームを作り、絞り袋に入れる。  
粗熱が取れたら、生地の上から、クリームを注入する。 
クリームの注入口を隠すように、フルーツをトッピングし、粉砂糖を振るう。 【ポイント】 |
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