カリッと素朴なおやつ!いろんな形で楽しんで!!
≪クッキー≫ (約40枚分) 薄力粉 100g / 砂糖 20g / 水 30ml / サラダ油 40g /
【下準備】 ・薄力粉と砂糖は合わせてふるっておく。 ・オーブンを150度に温めておく。
ふるった薄力粉と砂糖に水を加えて混ぜる。ひとまとまりになるまで、サラダ油を加えてこねる。
3~5ミリの厚さにのばし、型で抜き、150度のオーブンで約20分焼く。
【ポイント】 ・サラダ油の量は調整しながら加える。ひとまとめになったらOK。 ・サラダ油の代わりにキャノーラ油やオリーブオイル、菜種油などでもOK。