*ふんわりシフォン ショートケーキスタイル*


ふわふわシフォンをデコレーション!
真っ白の生クリームでおめかし&真っ赤ないちごでキュートにトッピング。 クリスマスにもぴったりなショートケーキのできあがり♪プレゼントにも、パーティにもおすすめ!! 2種類のデコレーションアレンジを、紹介♪

材料

≪基本のバニラシフォン≫ (1個分)
PU21 シフォンケーキミックス 125g(半量) / 卵 2個 / 砂糖 15g / サラダ油 大さじ1 / 水 大さじ1 / 
生クリーム 100cc / グラニュー糖 8g / いちご 5~10粒 / ミントの葉 適量 / 

作り方

【下準備】
・材料をすべて計っておく。 ・オーブンは170度で予熱しておく。


土台となるシフォンケーキを焼きます。(※使い方はシフォンミックス裏面参照して下さい。)

生クリームは、グラニュー糖と合わせて、ふんわりと角がたつように泡立てる(6分立て)。

A.)デコレーション
シフォンケーキの上部にパレットナイフで無造作に生クリームをぬり、雪をイメージ。ヘタをとったいちごとミントの葉を均等に飾る。クリスマスの飾りを乗せても◎!

B.)デコレーションシフォンケーキの上部にパレットナイフでなめらかに生クリームをぬる。5ミリ幅にスライスしたいちごを外側から順に飾っていく。クリスマスの飾りを乗せるのもオススメ!

 

 

ラッピングの参考例
これまでのレシピはこちらから